CATEGORIA: Saúde e Alimentação

[RECEITA] Hambúrguer Vegan

Ingredientes: 
3 colheres de servir de farinha de linhaça dourada;
3 colheres de servir de quinoa;
1 xícara de soja;
1 colher de sopa de orégano; 
1 colher de sopa de azeite extra virgem;
1 colher de sopa de manjericão; 
1 colher de sopa de alecrim;
2 colheres de sopa de amaranto em grão;
1 colher de café de pimenta preta;
1 cebola ralada;
3 dentes de alho;
1 limão pequeno;
O sal é opcional (1 colher de café é o suficiente); e 
Para os ovo lacto vegetarianos, pode acrescentar dois ovos. 

Modo de preparo:
•Deixe a soja de molho por 30 minutos; 
•Após isso escorra e misture todos os ingredientes com a mão;
•Faça pequenas bolinhas e depois achate usando a própria mão; 
•Se preferir, use o copo como molde;
•Coloque as porções em plásticos e congele;
•Quando for consumir, assar dos dois lados até atingir a coloração desejada.

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